Die Zeremonie des Gongfu ist der raffinierteste Ausdruck der chinesischen Kultur. Informieren Sie sich über das gesamte Gongfu-Set, die benötigten Utensilien und die Etappen, um Ihre Premiere feiern zu können.
Was ist das mit Gongfu Cha?
Le Gongfu Cha (功夫茶) bedeutet littéralement „thé preparé avec habileté“. Dies ist eine traditionelle chinesische Aufgussmethode, die kleine Empfänger, Aufgusszeiten und mehrere Durchgänge nutzen, um das gesamte aromatische Gespenst eines Menschen zu enthüllen.
Im Gegensatz zur Infusion occidentale (große Théière, einzigartige Infusion) können Sie am Gongfu Cha den Verlauf einer Infusion nach dem anderen lesen – ein wahrhaft meditatives Erlebnis.
Zusammensetzung eines Satzes des Gongfu
Das Wesentliche
| Nützlich | Funktion | Empfehlung |
|---|---|---|
| Gaiwan (盖碗) | Aufguss mit Deckel und Soße | 100–150 ml, Porzellan für den Anfang |
| Cha Hai (茶海) | Pichet de service pour répartir uniformément | Verre (montre la couleur du thé) |
| Tassen | Petites Tasses de Dégustation (30-60 ml) | 2-4 Tassen-Sortimente |
| Passoire | Filtern Sie die feuilles lors du versement | Tamis fin aus Metall |
Aller plus Lende darübergießen
- Plateau à thé (Cha Pan): Récupère l'eau débordante lors de la cérémonie – Siehe Plateaus
- Animal à thé (Cha Chong): Figur aus Keramik, die mit der ersten Infusion „nährt“, Symbol des Zufalls – Entdecken Sie die Tiere
- Théière Yixing : Alternative zum Gaiwan für die Dunkelheit – Théières Yixing
Die 8 Etappen der Zeremonie Gongfu
- Réchauffer: Versen Sie das Wasser mit allen Geräten und halten Sie es aufrecht – bereiten Sie den Behälter vor und halten Sie die Temperatur aufrecht
- Dosierer: Geben Sie 5-8 g davon in den Teig
- Rincer: Verse das Wasser und strahle es sofort bei der ersten Infusion aus – bis die Feuilles „offenbart“ sind
- Premierenaufguss: Stellen Sie das Wasser auf Raumtemperatur und lassen Sie es 15 bis 20 Sekunden lang aufgießen
- Filter: Verse à travers la passoire dans le Cha Hai
- Server: Repartir uniformément dans les tases
- Deguster: Spüren Sie den Duft, genießen Sie die Fastenzeit und schätzen Sie die Nuancen
- Neubeginn: Mêmes feuilles, temps d'infusion légèrement plus long (+5s pro Durchgang)
Was ist das für ein Problem mit Gongfu?
| Typ de thé | Temperatur | 1ère Aufguss | Passagen |
|---|---|---|---|
| Die Vert | 75-80°C | 10-15s | 3-5 |
| Oolong | 90-95°C | 15-20er Jahre | 5-8 |
| Pu-Erh | 95-100°C | 10-15s | 8-15 |
| Thé noir | 90-95°C | 15-20er Jahre | 4-6 |
| Der Weiße | 80-85°C | 20-25s | 4-6 |
Für den Gongfu, nur für ihn das en vrac chinois Praktische Qualität – die gesamten Bücher sind einsetzbar und werden bei jedem Durchgang neu eingespart.
→ Acheter du thé en vrac chez Tealibere
Thé en vrac vs. Sachets de thé
Der Gongfu Cha umfasst alle Bücher, die möglicherweise kostenlos bereitgestellt werden. Die Beutel, die den allgemeinen Inhalt von Brisée-Feuilles (Fannings) enthalten, dürfen nicht dazu dienen, einen einzigen Aufguss zuzubereiten und ein Gustatif-Plat-Profil bereitzustellen.
Erstellen Sie Ihr Set von Gongfu
Bei Tealibere schlagen wir vollständige Sets und individuelle Stücke für den Komponisten Ihrer idealen Zeremonie vor:
- Gaiwans Handwerker
- Tassen Jian Zhan
- Setzt Gongfu-Kompletts
- Das ist eine Prämie
Kostenlose Lieferung im ganzen Land ab 69 $.
