2013 Gealterter Shoumei Ziegeltee – Fuding Weißer Teeblock
2013 Gealterter Shoumei Ziegeltee – Fuding Weißer Teeblock
2013 Aged Shoumei – Gealterter weißer Teeblock aus Fuding
Jeder Teeblock wird in Fuding nach traditioneller Technik zur Trocknung von weißem Tee handgefertigt. Praktisch fürs Büro: ein Würfel pro Aufguss.
Was macht diesen gealterten Shoumei so besonders?
- Herkunft: Fuding, Fujian
- Erntejahr: 2013
- Format: Komprimierte Teeblöcke, 10 Stück (insgesamt 50 g)
- Aroma: Leicht medizinisch, gealtertes Holz, weich und beruhigend
- Handwerk: Traditioneller weißer Tee, sonnengetrocknet und langsam getrocknet
- Lagerung: Richtig gereift über ein Jahrzehnt, Geschmack voll entwickelt
Verkostungsnotizen
Dieser gereifte Shoumei ergibt einen tief goldgelben Likör mit einem dichten, geschmeidigen Körper und einem lang anhaltenden süßen Nachgeschmack. Die Blattunterseite ist dick, ölig und gleichmäßig rotbraun – ein Zeichen für langsame Reifung unter optimalen Bedingungen.
Warum es sich hervorragend für den täglichen Gebrauch eignet
- Praktisch: Nur ein Würfel pro Brühvorgang, kein Abmessen nötig
- Bürofreundlich: Funktioniert gut in Thermoskannen oder abgedeckten Schüsseln
- Geschmacksprofil: Ausgewogen zwischen mild und lebendig, für jeden Gaumen geeignet
Zubereitungshinweise
Gaiwan-Methode (empfohlen)
Teegeschirr: Gaiwan
Teemenge: 1 Ziegel
Wasservolumen: 120 ml
Wassertemperatur: 100°C
- Den Gaiwan erwärmen: Zu 1/3 mit heißem Wasser füllen, schwenken und dann wegschütten.
- Tee abspülen: 1 Würfel hinzugeben, Wasser aufgießen und sofort ausgießen.
-
Ziehen lassen: Den Würfel vorsichtig mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen:
- Aufgüsse 1–3: 3–5 Sekunden
- Aufgüsse 4–6: 10 Sekunden
- Späteres Aufbrühen: Ziehzeit nach Bedarf verlängern
- Servieren: In kleine Tassen füllen. Für den besten Genuss jede Tasse zu 70 % füllen.
Für Langlebigkeit konzipiert
Dieser bis zu 15 Jahre gereifte Shoumei bietet nicht nur ein tiefes Aroma, sondern auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden des Körpers. Ideal für Weißteeliebhaber, die Einfachheit, Gesundheit und zeitlose Süße suchen.
Begrenzte Menge – erleben Sie ein Jahrzehnt der Reifung in jedem Schluck
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