Tanyang Schwarzer Tee – Rose Rouge
Tanyang Schwarzer Tee – Rose Rouge
Rose Rouge – Der kleine Blumenschatz von Tanyang
Jedes Blatt wird von Hand gepflückt und von Fujian-Handwerkern im Dorf Tanyang, das für die Herstellung einiger der aromatischsten Schwarztees Chinas bekannt ist, traditionell verarbeitet.
Produkt Highlights
- Herkunft: Tanyang, Provinz Fujian, China
- Erntejahr: 2025
- Handwerk: Vollständige Oxidation mit Gongfu-Schwarztee-Techniken
- Aroma: Elegante florale Noten mit sanften süßen Untertönen
- Geschmack: Sanft, leicht fruchtig, mit anhaltender Süße
Warum „Rose Rouge“?
Rose Rouge wird aus einer seltenen Sorte hergestellt, die ursprünglich am Teeforschungsinstitut in Fu'an gezüchtet wurde. Es ist die blumige jüngere Schwester der bekannteren Sorten Jin Mudan und Huang Guanyin. Es zeichnet sich durch eine sanfte Süße, ein zartes Blumenaroma und einen subtilen, fruchtigen Abgang aus – eine anmutige Mischung, die mit jeder Saison duftender und lieblicher wird.
Verkostungsnotizen
- Teesuppe: Leuchtend bernstein-orange Farbe, klar und glänzend
- Nasse Blätter: Geschmeidig und glänzend, mit leuchtenden rötlichen Farbtönen
- Trockene Blätter: Gut gedrehte, glänzende Stränge mit einem reichen Duft
Brautipps
Brauanleitung
- Teegeschirr: Gaiwan (120 ml)
- Teemenge: 5g
- Wassertemperatur: 90–95°C
- Schritt 1 – Tasse erwärmen: Wasser bis zu 1/3 der Höhe einfüllen, vorsichtig schwenken und dann wegschütten.
- Schritt 2 – Blätter abspülen: Gießen Sie schnell Wasser über die Blätter und entsorgen Sie sie sofort.
- Schritt 3 – Aufbrühen: Langsam an der Wand des Gaiwan entlang gießen. 3 Sekunden ziehen lassen; bei weiteren Aufgüssen die Zeit verlängern.
- Schritt 4 – Genießen: Servieren Sie den Tee in eine Tasse und füllen Sie sie für das beste Aromaerlebnis bis zu 70 %.
Lagerung
Kühl und trocken lagern, vor Licht, Feuchtigkeit, Gerüchen und Luft schützen. Nach jedem Gebrauch wieder verschließen, um Aroma und Geschmack zu bewahren.
Begrenzte Ernte – gönnen Sie sich einen seltenen blumigen Schwarztee
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