Quiere comprar una tetera china pero no sabe en que fijarse? Esta guia completa le ayudara a encontrar la tetera ideal para sus necesidades, desde la arcilla purpura Yixing hasta la porcelana de Jingdezhen.
Por que una tetera china?
Las teteras chinas son mucho mas que recipientes: son bienes culturales con una tradicion de mas de 5000 anos. Una tetera china hecha a mano de alta calidad no solo mejora el sabor del te, sino que gana caracter con cada infusion.
Los tipos mas importantes de teteras chinas
1. Yixing Zisha (宜兴紫砂) - la clasica
Material: arcilla purpura Zisha de la region de Yixing, Jiangsu
Particularidad: la arcilla porosa absorbe los aromas del te con el tiempo y desarrolla una patina unica. Los conocedores suelen dedicar una tetera Yixing a un solo tipo de te.
Ideal para: Pu-erh, oolong y te negro
Rango de precio: $45-$150
2. Jian Zhan Tenmoku (建盏天目) - la artistica
Material: arcilla rica en hierro con esmalte cristalino
Particularidad: cada pieza muestra patrones unicos creados durante la coccion a mas de 1300 C
Ideal para: todo tipo de te, especialmente ceremonias donde importa la estetica
3. Porcelana de Jingdezhen (景德镇) - la elegante
Material: porcelana fina de la llamada capital china de la porcelana
Particularidad: paredes finas, sabor neutro y a menudo decoracion tradicional en azul y blanco
Ideal para: te verde, te blanco y te de jazmin
→ Descubrir porcelana de Jingdezhen
4. Porcelana blanca de Dehua (德化白瓷) - la pura
Material: porcelana blanca con brillo marfil
Particularidad: perfecta para apreciar el verdadero color del te
Ideal para: te verde y te blanco
En que fijarse al comprar?
| Factor | En que fijarse |
|---|---|
| Tamano | 100 a 200 ml para Gongfu, 300 a 500 ml para infusion occidental |
| Material | Arcilla para desarrollo aromatico, porcelana para infusion neutra |
| Tapa | Debe encajar bien, sin holgura |
| Pico | Vertido regular, limpio y sin goteo |
| Asa | Ergonomica y aislante del calor |
| Trabajo manual | Marcas visibles de artesania indican autenticidad |
Como estrenar correctamente su primera tetera
- Enjuague la tetera y la tapa con agua limpia
- Cubrala completamente con agua en una olla y hiervala suavemente durante 30 minutos
- Deje enfriar, saquela y llenela otra vez con te caliente del mismo tipo que usara en el futuro
- Dejela reposar toda la noche
- Al dia siguiente vaciela, aclarela con agua caliente y estara lista
Preguntas frecuentes
Puedo preparar distintos tes en una tetera Yixing?
Se recomienda usar una tetera Yixing para un solo tipo de te, ya que la arcilla absorbe aromas. Las teteras de porcelana son neutras y sirven para todo tipo de te.
Como reconocer una tetera autenticamente hecha a mano?
Las teteras hechas a mano presentan ligeras irregularidades, huellas de herramientas en el interior y un peso natural. La produccion industrial suele ser perfectamente uniforme y mas ligera.
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