Jun-porselein uit Shenhou: gids voor de ovenverandering

Jun-porselein (钧瓷, ook geschreven als Jun ware of Junyao) is een van de Vijf Grote Ovens van de Song-dynastie, naast Ru, Guan, Ge en Ding. Het wordt nog steeds gestookt in Shenhou, het ovenstadje in Yuzhou, Henan, dat het al ongeveer duizend jaar maakt.

Wat Jun onderscheidt van andere porselein op een theetafel, is dat de kleur niet door de pottenbakker wordt bepaald. Koper- en ijzeroxiden die zweven in een dik glazuur vormen zich tijdens het stoken opnieuw, en de blauwen, paarsen en roden die ontstaan hangen af van de temperatuur, de atmosfeer in de oven en de plek in de oven waar het stuk toevallig stond. Pottenbakkers vatten het samen in één zin: 入窑一色，出窑万彩 — één kleur gaat de oven in, tienduizend komen eruit.

Close-up van karmozijnrood Jun-glazuur met paarse, blauwe en rode ovenverandering op een Jun-vaas met lange hals

Wat ovenverandering echt betekent

Ovenverandering (窑变, yaobian) is de reden dat geen twee Jun-stukken hetzelfde zijn, zelfs niet twee stukken uit dezelfde stook. Het glazuur is een suspensie, geen verflaag. Onder hitte scheidt het zich, beweegt het en vormt het zich opnieuw, en vooral koper verschuift over een breed bereik van roden en paarsen, afhankelijk van hoeveel zuurstof er op elk moment in de oven aanwezig is. De pottenbakker bepaalt het kleilichaam, de vorm, het glazuurrecept en het stookschema. De uiteindelijke kleur is een uitkomst, geen specificatie.

Dat heeft een gevolg dat het de moeite waard is om vóór de aankoop duidelijk te zeggen: het stuk dat u ontvangt, zal niet exact overeenkomen met de foto's. In de eigen woorden van de maker zijn verschillen in kleur en patroon tussen stukken een natuurlijke ovenverandering, geen fout. De foto's tonen het stuk dat uit die specifieke stook kwam. Het uwe is herkenbaar hetzelfde object, met een eigen glazuur.

Daarom wordt Jun ook verzameld en niet alleen gekocht. Een Jun-stuk kan niet opnieuw worden besteld. Als een specifiek stuk u aanspreekt, is het het enige van zijn soort.

Jun vergeleken met de andere ovens die we verkopen

Oven	Wat het definieert	Waar het op de theetafel past
Jun (钧瓷)	Dik, opalescerend glazuur met koper en ijzer dat zich in de oven opnieuw vormt	Blikvangers en beeldhouwwerken; theeservies waarbij het glazuur het onderwerp moet zijn
Ru (汝窑)	Lichtblauw-groen glazuur met fijne craquelé dat donkerder wordt bij gebruik	Kopjes en gaiwans voor wie een oppervlak wil dat in de loop der jaren verandert
Jian Zhan / Tenmoku (建盏)	Met ijzer verzadigd glazuur, in Jianyang gestookt tot haas-vacht- en oliespatpatronen	Theekopjes, vooral voor donkerdere thee
Dehua wit porselein (德化白瓷)	Wit porseleinen lichaam zonder kleurinterferentie	Neutrale smaak: groene, witte en jasmijnthee
Yixing zisha (宜兴紫砂)	Ongeglazuurde paarse klei, poreus, meestal gewijd aan één theefamilie	Pu-erh en oolong zetten

Hoe een Jun-stuk wordt gemaakt

De vorm wordt gedraaid of gegoten, gedroogd en biscuitgebakken. Het Jun-glazuur wordt vervolgens dik aangebracht — merkbaar dikker dan een porseleinglazuur dat transparant moet blijven — en het stuk wordt opnieuw gestookt. Tijdens die tweede stook wordt het glazuur zacht, vloeit het en vormen de metaaloxiden erin zich opnieuw. Waar het glazuur zich in een verdieping verzamelt, ziet het er in één kleur uit; waar het dunner wordt over een verhoogde rand, ziet het er in een andere kleur uit. Bij een stuk met reliëf beschrijven het modelleren en de kleur uiteindelijk dezelfde vorm op twee verschillende manieren.

Negenkleurige hertenbeeld van Jun uit Shenhou met meerkleurig ovenveranderingsglazuur over reliëfmodellering

Verliezen horen bij de economie. Een stook die het glazuur verplaatst, verplaatst het ook op manieren die niemand wilde, en er komen stukken uit de oven die niet verkocht kunnen worden. Dat zit verwerkt in wat een afgewerkt Jun-stuk kost.

Hoe u een Jun-stuk beoordeelt

Lees het glazuur aan de randen, niet in het midden. Randen, handvatten en verhoogd reliëf zijn de plekken waar het glazuur dunner wordt en waar een stook geslaagd of mislukt is. Een vlakke, egale kleur over het hele stuk betekent meestal minder ovenverandering, niet meer vakmanschap.
Zoek naar diepte in plaats van helderheid. Een goed Jun-glazuur lijkt lagen onder het oppervlak te hebben. Een dunne, posterhelle kleur is een ander effect.
Controleer de vorm onafhankelijk van de kleur. De verandering is spectaculair genoeg om af te leiden van een middelmatige vorm. Denk de kleur in gedachten weg en vraag u af of u het voorwerp dan nog zou willen.
Accepteer de variatie en kies daarbinnen. Omdat geen twee gelijk zijn, is de eerlijke vraag niet "is dit de juiste kleur", maar "is dit het stuk waarmee ik wil leven".
Kies het stuk op basis van het gebruik. Een beeldhouwwerk is een tentoonstellingsobject. Een kopje of theepot krijgt dagelijks heet water, en daar telt de vorm meer dan het glazuur.

Karmozijnrode Jun-glazuur theekopjes uit Shenhou, elk kopje een ander resultaat van ovenverandering

Verzorging

Deze notities zijn vertaald uit het eigen verzorgingsblad van de maker. Stofdoek met een zachte, droge katoenen doek en gebruik een zachte kwast voor reliëfwerk en verzonken delen. Als u een vochtige doek nodig heeft, droog het stuk daarna meteen af. Gebruik alleen een milde porseleinreiniger, nooit een bijtend middel.

Houd Jun uit vochtige ruimtes en uit direct zonlicht — de maker geeft aan dat langdurig zonlicht de kleur van het Jun-glazuur kan doen verschuiven. Om op te bergen, wikkel het stuk in katoen en bewaar het in een stofdoos op een droge, goed geventileerde plek. Draag het altijd met twee handen en ondersteun de voet.

Over voedselveiligheid: de stukken die we verkopen komen van Wangsong Ancient Kiln, zonder dat de leverancier tests heeft gedaan op voedselcontact, vaatwasser, magnetron of thermische schok. We publiceren daarom geen claims waar we niet voor kunnen instaan. Was drinkvaten met de hand, stop niets ervan in de vaatwasser of magnetron, en behandel de beeldhouwwerken als tentoonstellingsobjecten.

Veelgestelde vragen

Wat is Jun-porselein?

Jun-keramiek (钧瓷) is een van de Vijf Grote Ovens van de Song-dynastie, naast Ru, Guan, Ge en Ding. Het wordt bepaald door een dik, opalescerend glazuur met koper en ijzer dat in de oven opnieuw vormt tot blauwen, paarsen en roden. Het wordt al ongeveer duizend jaar gestookt in Shenhou in Yuzhou, Henan.

Waarom komt mijn stuk niet overeen met de foto's?

Omdat de kleur van Jun ontstaat door ovenverandering en niet wordt geschilderd, dus elke stook komt ergens anders uit. De maker stelt duidelijk dat verschillen in kleur en patroon tussen stukken een natuurlijk gevolg van het proces zijn en geen kwaliteitsfout.

Waar ligt Shenhou?

Shenhou (神垕) is een ovenstadje in Yuzhou, provincie Henan, China. Daar wordt Jun-keramiek sinds de Song-dynastie gestookt, en daar staan nog steeds de werkende ovens. Elk Jun-stuk dat we verkopen wordt daar gemaakt.

Kan ik thee drinken uit Jun-porselein?

Het Jun-theeservies dat we verkopen is als theeservies gemaakt en wordt in China zo gebruikt. Onze leverancier voert echter geen tests uit op voedselcontact, vaatwasser, magnetron of thermische schok voor deze stukken, dus wij doen zelf geen veiligheidsclaim. Alleen met de hand wassen en uit de buurt houden van vaatwasser en magnetron.

Wordt Jun-porselein nog steeds gemaakt?

Ja. De productie in Shenhou is doorlopend en hedendaags; dit zijn geen antiquiteiten. De stukken die we verkopen zijn gemaakt door Wangsong Ancient Kiln (望嵩古窑) in Shenhou, met hetzelfde ovenverander-glazuurproces.

Waarom is Jun duurder dan ander porselein?

Om twee redenen. Het glazuur wordt dik aangebracht en een tweede keer gestookt, wat trager en materiaalintensiever is dan een standaard glazuurstook. En dezelfde onvoorspelbaarheid die de kleur oplevert, levert ook mislukkingen op — er komen stukken uit de oven die niet verkoopbaar zijn, en de geslaagde stukken dragen die kosten mee.