Torta al tè bianco Shoumei invecchiato 2020: delicata e liscia come il miele

Tranquillità dorata in una torta

Realizzata nel 2020 con foglie di Shoumei raccolte in primavera nel cuore delle lussureggianti montagne di Fuding, questa torta di tè bianco da 350 g è pensata sia per il piacere immediato sia per un lungo invecchiamento. Le foglie sono invecchiate con grazia e danno un liquore giallo dorato chiaro, morbido e dolce, leggermente aromatico, con note di fieno secco e miele.

Perché lo adorerai:

• Invecchiato oltre 5 anni per una maggiore morbidezza e calore
• Essiccato al sole e leggermente compresso per un potenziale di invecchiamento ottimale
• Prepara un tè morbido e dorato con un tocco di dolcezza floreale e terrosa
• Ideale per lunghe sessioni o come regalo – formato a disco compresso da 350 g

Foglia e liquore:

• Foglie secche: pressate leggermente, in varie tonalità di oliva e rame
• Infuso: giallo dorato brillante, limpido e traslucido
• Foglie bagnate: oleose, morbide e di un bruno intenso con una consistenza setosa

Dall'origine:

Raccolta nella celebre città di Diantou, a Fuding, la culla ancestrale del tè bianco, dove aria, terra e tradizione si uniscono per produrre alcuni dei tè invecchiati più iconici della Cina.