Convient si
Vous souhaitez preparer plusieurs styles de the dans un recipient neutre avec plus de controle pendant linfusion.
Un gaiwan blanc en porcelaine de Dehua, orné en bleu du célèbre poème de la dynastie Tang « Les Sept Bols de Thé ». Choisissez la forme arrondie Sanqing ou la forme Fangyuan, en version deux pièces (bol et couvercle) ou trois pièces avec soucoupe. Les deux contiennent environ 170 ml.
| Pièce | Taille | Capacité |
|---|---|---|
| Gaiwan Sanqing | Diamètre 9,5 cm × H 9,1 cm (3,7 × 3,6 in) | environ 170 ml / 5,7 US fl oz |
| Gaiwan Fangyuan | Diamètre 9,5 cm × H 9,8 cm (3,7 × 3,9 in) | environ 170 ml / 5,7 US fl oz |
Les mesures sont prises à la main selon les spécifications du fournisseur et peuvent varier légèrement.
Placez les feuilles dans le gaiwan, versez de l'eau chaude et couvrez. Pour servir, inclinez légèrement le couvercle pour retenir les feuilles et versez par l'ouverture dans les tasses. Le rebord évasé reste plus froid que le bol, tenez donc le gaiwan par le rebord et le bouton du couvercle.
La porcelaine blanc jade (parfois appelée « jade de suif ») est un nom commercial utilisé à Dehua, dans le Fujian, pour une porcelaine très blanche, légèrement translucide, à l'émail doux et beurré. Elle ne contient pas de jade ; le nom décrit l'aspect. Comme les autres porcelaines à haute température, elle n'absorbe pas les arômes, ce qui la rend adaptée à presque tous les thés.
Ce gaiwan prépare deux à trois tasses par infusion. Il convient aux débutants qui apprennent le thé Gongfu et aux buveurs expérimentés qui souhaitent un récipient neutre pour les thés oolong, verts, blancs et noirs. C'est aussi un cadeau attentionné pour un amateur de thé. Associez-le à de petites tasses de dégustation et à un pichet de justice.
Rincez le gaiwan à l'eau tiède après usage et laissez-le sécher avant de le ranger. Évitez les changements brusques de température du chaud au froid, et lavez à la main pour protéger l'émail et la décoration.
C'est un poème de la dynastie Tang écrit par Lu Tong, qui décrit comment chacun des sept bols de thé élève un peu plus le buveur, depuis l'humidification de la gorge jusqu'à la sensation d'une brise sous les bras. C'est l'un des poèmes les plus cités de la culture du thé chinoise.
Il faut quelques essais. Remplissez-le aux trois quarts environ, tenez le rebord avec le pouce et le majeur, maintenez le couvercle légèrement ouvert avec l'index et versez d'un geste fluide. Le rebord évasé reste plus froid que le bol.
Non. Cette annonce concerne uniquement le gaiwan (voir les photos et l'option pour savoir si une soucoupe est incluse). Associez-le à de petites tasses de dégustation et à un pichet de justice.
Comparez d'autres gaiwans, ou parcourez la porcelaine blanche de Dehua, ou lisez le guide du service à thé Gongfu pour débutants.
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Before you buy
Le gaiwan est lun des recipients Gongfu les plus directs. Il convient si vous voulez observer les feuilles, larome et la couleur de la liqueur plus clairement.
Vous souhaitez preparer plusieurs styles de the dans un recipient neutre avec plus de controle pendant linfusion.
Capacite, epaisseur, forme du bol, prise du couvercle et matiere adaptee a votre the.
Commencer avec peu de feuilles, garder le couvercle legerement entrouvert et verser avec regularite vers un pichet ou les tasses.
Rincer a leau apres chaque session. Les gaiwans en porcelaine ou emaille restent en general neutres et faciles a entretenir.
Qu’est-ce que c’est ? Gaiwan Poème des Sept Bols de Thé – Porcelaine de Dehua, 170 ml — gaiwan.
Prix : À partir de $49.00 · En stock
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