Thé Pu-erh cru issu des arbres de l'île de glace
Thé Pu-erh cru issu des arbres de l'île de glace
Xiaoxiangshui – Pu-erh brut issu d'Ice Island Tree Blends
Récolté dans les hautes terres reculées de la région de l'île de glace du Yunnan, ce thé présente des bourgeons printaniers tendres avec un parfum d'orchidée persistant et une finale rafraîchissante et sans amertume.
Aperçu
Le Xiaoxiangshui est un thé Pu-erh brut récolté au printemps 2025, issu de théiers de petite à moyenne taille dans la célèbre région de Bingdao (l'île de glace), au Yunnan. Avec son arôme d'orchidée caractéristique et son goût doux et sucré, ce thé est idéal pour ceux qui apprécient la complexité sans amertume.
Caractéristiques principales
- Origine : Bingdao, district de Linxiang, Yunnan
- Récolte : Printemps 2025
- Arôme : Parfum élégant d'orchidée
- Goût : Doux et sucré, presque aucune amertume
- Altitude : ~1650m
- Stockage : Environnement frais, sec et sans odeur
Liqueur et feuille de thé
- Liqueur : Or pâle et brillante, avec une clarté durable
- Feuille : Tendre, vibrante et résiliente grâce à de multiples infusions
Guide de brassage
Méthode recommandée : brassage du Gaiwan
Rapport thé/eau : 6 g : 120 ml
Température de l'eau : 90°C
Mesures:
- Réchauffez le récipient : remplissez-le au 1/3 d’eau chaude, remuez et jetez.
- Réveillez le thé : ajoutez le thé, versez de l'eau, jetez immédiatement le rinçage.
- Infuser : Verser l'eau le long du mur, laisser infuser 3 secondes (1ère-3ème), puis prolonger progressivement.
- Gorgée : Versez dans de petites tasses et savourez par petites gorgées.
Qu'est-ce qui rend Xiaoxiangshui spécial ?
Ce thé doit son nom à son « eau parfumée », un clin d'œil à la douceur onctueuse qui le caractérise. Contrairement à de nombreux thés Pu-erh crus, il offre une expérience onctueuse dès la première infusion. Son parfum d'orchidée s'élève doucement, apaisant les sens et laissant un arrière-goût apaisant.
Parfait pour les buveurs de thé quotidiens et les connaisseurs à la recherche d'un Pu-erh brut propre et léger issu d'un terroir reconnu.
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