🔥 L'art de fabriquer du Jian Zhan

Créer un Jian Zhan est un processus alliant technique ancestrale, patience et précision extrêmes. Chaque étape préserve un savoir-faire ancestral, et chaque tasse porte une histoire de terre, de feu et de savoir-faire.

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1. Sélection de l'argile

La glaçure noire unique de Jian Zhan nécessite une argile et une glaçure à forte teneur en fer . Bien que de nombreux fours de la dynastie Song aient tenté de reproduire cet effet, seule l'argile de Jianyang possédait la composition minérale nécessaire.

2. Concassage et tamisage

L'argile et l'émail sont pulvérisés jusqu'à obtenir une texture fine. Ils sont ensuite tamisés pour obtenir la consistance idéale : ni trop épais, ni trop liquide . L'argile est envoyée dans un réservoir à boues, tandis que l'émail est envoyé dans son propre bassin.

3. Vieillissement de l'argile (Chen Fu)

L'argile est stockée dans un environnement contrôlé, à l'abri du soleil et de la circulation d'air , avec une humidité et une température idéales, pendant une période de repos. Cela la rend plus stable et plus malléable.

4. Pétrissage

L'argile est malaxée pour éliminer les bulles d'air et les impuretés, assurant ainsi une densité et une humidité uniformes . Cette étape permet également d'éviter les fissures lors des étapes ultérieures.

5. Façonnage

Le récipient est façonné à la main ou au tour. Les bols Jian Zhan présentent généralement un pied peu profond et une large ouverture pour une dégustation optimale du thé.

6. Élagage et raffinage

Après la mise en forme, le pied et l'anneau intérieur sont affinés au couteau pour lisser et parfaire la silhouette — un détail petit mais important dans l'esthétique de Jian Zhan.

7. Cuisson au biscuit

Avant l'émaillage, la pièce brute est cuite une fois à basse température. Cela renforce l'argile et permet d'identifier et d'éliminer les pièces sujettes aux fissures.

8. Préparation du glaçage

L'émail traditionnel Jian Zhan est fabriqué à partir de minerai de fer naturel et de cendres végétales - des ingrédients simples qui, sous le feu, donnent naissance à des motifs cristallins complexes qui sont uniques à chaque tasse.

9. Vitrage

Le Jian Zhan est généralement semi-émaillé , avec une ligne d'émail soigneusement contrôlée. L'épaisseur de l'émail doit être parfaite :
– Trop mince → pas de place pour la croissance des cristaux
– Trop épais → peut coller à la base du four

10. Chargement du four

Chaque pièce est placée soigneusement dans le four avec une couche de base de poudre d'alumine pour éviter qu'elle ne colle.

11. Tir

La cuisson est l'étape la plus cruciale et la plus mystique de la fabrication du Jian Zhan. La température, le temps de réduction et le contrôle de l'oxygène doivent être méticuleusement maîtrisés. L'artisan reste souvent près du four pendant toute la durée du processus, observant le feu et écoutant l'argile.

12. Inspection finale

Toutes les pièces ne survivent pas. Nombre d'entre elles se fissurent ou présentent des défauts. Seules quelques-unes, celles qui révèlent la couleur, la forme et la texture cristalline souhaitées, passent l'inspection et sont sélectionnées pour les maîtres de thé et les collectionneurs du monde entier.

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🏮 Chaque Jian Zhan est unique en son genre

Grâce à l'alchimie imprévisible entre le feu, l'émail et le temps, chaque tasse Jian Zhan est unique . Chacune porte l'empreinte de la flamme, reflet d'une sagesse ancestrale et un cadeau précieux pour votre voyage théicole.