Thé blanc Bai Mu Dan 2020 – Floral doux, doux et durable
Thé blanc Bai Mu Dan 2020 – Floral doux, doux et durable
2020 Bai Mu Dan – L'élégance de la pivoine blanche de Fuding
Cultivé sur les collines brumeuses de Fuding, ce Bai Mu Dan offre un équilibre délicat de douceur florale et de douceur moelleuse, élaboré à partir d'un bourgeon et de deux feuilles tendres.
Origine et caractère
- Type de thé : Thé blanc (Bai Mu Dan)
- Année de récolte : 2020
- Origine : Fuding, province du Fujian
- Aspect : Bourgeons et feuilles intacts, couverts de poils argentés
- Arôme : Parfum floral léger et miellé
- Goût : Doux, sucré et moelleux avec des notes de fleurs sauvages et de nectar
- Couleur de l'infusion : Jaune doré brillant, limpide et lumineux
Pourquoi choisir ce Bai Mu Dan ?
Contrairement aux thés blancs produits en masse, ce Bai Mu Dan a été cueilli et séché au soleil avec un minimum de transformation afin de préserver son caractère originel. Il offre une douceur persistante, rappelant le miel, et une chaleur réconfortante, idéale à déguster au quotidien ou à offrir.
Conseils de stockage
- Conserver dans un récipient hermétique
- Conserver dans un endroit frais, sec et sombre
- À consommer de préférence dans les 2 ans pour un arôme optimal
Comment brasser
- Service à thé : Gaiwan ou tasse en porcelaine
- Quantité de thé : 6 g
- Volume d'eau : 120 ml
- Température de l'eau : 85–90 °C / 185–194 °F
- Mesures:
- 1 Préchauffez le gaiwan en y versant de l'eau chaude et en le jetant
- 2. Ajoutez 6 g de thé
- ③ Rincer rapidement (3 à 5 s) et jeter la première infusion
- ④ Laissez infuser 10 à 15 secondes pour la première infusion, puis 5 à 10 secondes pour chaque infusion suivante.
- ⑤ Versez dans une tasse équitable et savourez par petites gorgées
Récolte limitée – savourez l’essence pure du thé blanc
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