Thé vert Biluochun première récolte 2025 – Arôme floral et fruité,
Thé vert Biluochun première récolte 2025 – Arôme floral et fruité,
Biluochun 2025 – Un classique printanier de Suzhou Xishan
Chaque lot est cueilli à la main à partir d'arbres à thé traditionnels de la montagne Xishan à Suzhou, capturant l'essence tendre et le parfum délicat de la première récolte.
Origine et héritage
Ce Biluochun haut de gamme est récolté au début du printemps 2025 dans la pittoresque région de Xishan, à Suzhou, où les pruniers et les pêchers fleurissent aux côtés de plantations de thé centenaires. Les feuilles de thé sont soigneusement roulées en spirales serrées, évoquant des coquilles d'escargot, d'où son nom : « Printemps de l'escargot vert ».
Profil gustatif
- Arôme : Parfum floral et fruité distinct, grâce à la co-plantation d'arbres à thé et d'arbres fruitiers
- Liqueur : Vert jade pâle avec une clarté cristalline
- Sensation en bouche : Onctueuse, sucrée et fraîche, avec une finale miellée persistante.
Artisanat
Suivant les méthodes traditionnelles du thé vert, le thé est récolté à la main, flétri, désenzymé, façonné et séché à basse température, le tout avec le plus grand soin pour préserver son arôme naturel et ses nutriments.
Apparence
- Feuilles sèches : Poils blanc argenté, étroitement enroulés en fines spirales
- Feuilles infusées : Tendres et vibrantes, pleines de vie
Conseils de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. À consommer de préférence dans les 18 mois suivant la récolte.
Comment préparer le thé vert Biluochun
Étape 1 – Réchauffer la tasse
Versez de l'eau chaude (85 °C) dans la tasse jusqu'au tiers du niveau. Remuez et jetez.
Étape 2 – Ajouter le thé
Utiliser 3 g de thé pour un verre de 300 ml. Ajouter le thé après avoir réchauffé le récipient.
Étape 3 – Verser de l’eau
Remplissez la tasse aux 3/4 avec de l'eau à 85 °C. Observez les feuilles se déployer gracieusement.
Étape 4 – Sirotez et savourez
Attendez 30 secondes, puis buvez une gorgée. Remplissez d'eau lorsqu'il reste 1/3 pour plusieurs infusions.
Premières récoltes limitées – offrez-vous le printemps dans une tasse
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