Bingdao Lao Zhai Pu-erh brut (2024)

Profil du thé

• Type : Pu-erh brut (Sheng)
• Année de récolte : 2024
• Origine : Bingdao Lao Zhai, Linxiang, Yunnan
• Altitude : 1650 m
• Âge de l'arbre : Arbres anciens mixtes (100–200 ans)
• Arôme : Fleur d'orchidée, légèrement minéral
• Goût : Doux et doux, avec un départ vif et un huigan de longue durée

Qu'est-ce qui rend Bingdao si vénéré ?

Bingdao Lao Zhai est considéré comme l'une des sources les plus prestigieuses de Pu-erh brut. Réputé pour sa structure douce , son attaque en bouche sucrée et sa finale rafraîchissante unique, il capture l'essence du terroir du Yunnan. Ce thé est séché au soleil et soumis à un traitement minimal afin de préserver la vitalité des feuilles et la clarté de ses arômes.

Caractéristiques visuelles

• Feuilles sèches : Enroulées, vert foncé avec des pointes argentées
• Liqueur : Jaune vif avec une clarté cristalline
• Feuilles infusées : Tendres, charnues et élastiques

Conseils de stockage

• Garder fermé et au sec
• Évitez les odeurs fortes et la lumière directe du soleil
• Idéal pour le vieillissement à long terme

Comment brasser

• Théière : Gaiwan (recommandé) ou petite théière
• Quantité de thé : 6 g
• Volume d'eau : 120 ml
• Température de l'eau : 90–95 °C / 194–203 °F
• Mesures:
• ① Réchauffez le récipient avec de l'eau chaude, puis jetez-le
• 2. Rincez rapidement le thé une fois et jetez la première infusion
• ③ Laissez infuser 3 à 6 secondes pour les 3 premières infusions ; prolongez progressivement l'infusion à partir de la 4ème
• ④ Verser dans un pichet équitable ou directement dans des tasses ; siroter lentement pendant qu'il est chaud