Convient si
Vous souhaitez preparer plusieurs styles de the dans un recipient neutre avec plus de controle pendant linfusion.
Un gaiwan blanc jade uni pour tous les jours, dont le couvercle repose en équilibre sur le rebord, quel que soit l'angle. Choisissez le modèle compact Fugui (145 ml) ou le plus grand Fangyuan (180 ml), en version deux ou trois pièces.
| Pièce | Taille | Capacité |
|---|---|---|
| Gaiwan Fugui | 3,6 po de diamètre × 3,1 po de hauteur (9,2 × 7,8 cm) | environ 145 ml / 4,9 US fl oz |
| Gaiwan Fangyuan | 3,8 po de diamètre × 3,4 po de hauteur (9,7 × 8,7 cm) | environ 180 ml / 6,1 US fl oz |
Les mesures sont prises à la main selon les spécifications du fournisseur et peuvent varier légèrement.
Déposez les feuilles dans le gaiwan, versez de l'eau chaude et couvrez. Pour servir, inclinez légèrement le couvercle pour retenir les feuilles et versez par l'ouverture dans les tasses. Le rebord évasé reste plus frais que le bol, tenez donc le gaiwan par le rebord et le bouton du couvercle.
La porcelaine blanc jade (parfois appelée « jade de suif ») est un nom commercial utilisé à Dehua, dans le Fujian, pour une porcelaine très blanche, légèrement translucide, à l'émail doux et beurré. Elle ne contient pas de jade ; le nom décrit l'aspect. Comme les autres porcelaines à haute température, elle n'absorbe pas les arômes et convient donc à presque tous les thés.
Ce gaiwan permet d'infuser pour une à trois personnes par infusion. Il convient aux débutants qui apprennent le Gongfu et aux buveurs expérimentés qui souhaitent un récipient neutre pour les thés oolong, verts, blancs et noirs. C'est aussi un cadeau attentionné pour un amateur de thé. Associez-le à de petites tasses de dégustation et à un pichet de justice (fairness pitcher).
Rincez le gaiwan à l'eau tiède après usage et laissez-le sécher avant de le ranger. Évitez les changements brusques de température (chaud à froid) et lavez à la main pour protéger l'émail et la décoration.
Il faut quelques essais. Remplissez-le aux trois quarts environ, tenez le rebord avec le pouce et le majeur, maintenez le couvercle légèrement ouvert avec l'index et versez d'un geste fluide. Le rebord évasé reste plus frais que le bol.
Non. Cette annonce concerne uniquement le gaiwan (voir les photos et l'option pour savoir si une soucoupe est incluse). Associez-le à de petites tasses de dégustation et à un pichet de justice.
Comparez d'autres gaiwans, ou parcourez notre porcelaine blanche de Dehua, ou lisez le guide du service à thé Gongfu pour débutants.
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Before you buy
Le gaiwan est lun des recipients Gongfu les plus directs. Il convient si vous voulez observer les feuilles, larome et la couleur de la liqueur plus clairement.
Vous souhaitez preparer plusieurs styles de the dans un recipient neutre avec plus de controle pendant linfusion.
Capacite, epaisseur, forme du bol, prise du couvercle et matiere adaptee a votre the.
Commencer avec peu de feuilles, garder le couvercle legerement entrouvert et verser avec regularite vers un pichet ou les tasses.
Rincer a leau apres chaque session. Les gaiwans en porcelaine ou emaille restent en general neutres et faciles a entretenir.
Qu’est-ce que c’est ? Gaiwan en porcelaine blanc jade à couvercle suspendu – Fugui ou Fangyuan, 145–180 ml — gaiwan.
Prix : À partir de $32.00 · En stock
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