Longjing, vieil arbre – Récolte du début du printemps 2025
Longjing, vieil arbre – Récolte du début du printemps 2025
Vieil arbre Longjing : feuilles anciennes, élégance fraîche
Cultivé en altitude sur le mont Xitou, dans le Zhejiang, chaque feuille est récoltée sur des théiers centenaires selon des méthodes traditionnelles. Découvrez à chaque tasse la richesse de l'héritage chinois.
Profil de saveur
- Arôme : parfum marqué de châtaigne et de soja
- Goût : épais et moelleux, sucré et apaisant
- Aspect : feuilles plates, vert-jaune, de forme uniforme
- Liqueur : claire et brillante, teinte jade pâle
Récolte et origine
Ce thé est cueilli à la main au début du printemps 2025 sur les vieux théiers du mont Xitou, dans le Zhejiang, où le climat frais et l'altitude produisent des bourgeons tendres et aromatiques. Une intervention minimale préserve la vitalité sauvage de chaque feuille.
Technique de transformation
Le thé est élaboré en cinq étapes minutieuses : cueillette à la main, flétrissage, déverdissage (désactivation enzymatique), torréfaction et façonnage. Ce procédé fixe les arômes et donne la forme plate caractéristique de la feuille.
Comment infuser
Remplissez 1/3 d'eau à 85 °C, faites tourner doucement et jetez.
Utilisez 3 g de thé dans un verre de 300 ml, prêt à infuser.
Versez l'eau de haut pour réveiller l'arôme, laissez infuser brièvement.
Commencez à siroter après 30 secondes, remplissez à nouveau lorsqu'il reste 1/3.
Récolte saisonnière limitée : goûtez le printemps dans une tasse
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Aperçu rapide
Qu’est-ce que c’est ? Longjing, vieil arbre – Récolte du début du printemps 2025 — thé vert.
Fabrication : 100% fait main
Origine : Zhejiang, China
Prix : À partir de $34.00 · En stock
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