Théière gongfu en porcelaine Jun Shuiping

La théière Shuiping est une théière gongfu de 100 ml en porcelaine Jun, cuite à Shenhou, dans le Yuzhou (Henan), avec l'émail de transmutation moucheté de turquoise pour lequel la porcelaine Jun est connue.

Shuiping (水平, « niveau ») est la forme classique du petit gongfu : corps rond, couvercle ajusté et affleurant, anse incurvée et bec court et droit, équilibrés pour que la théière flotte à l'horizontale dans l'eau chaude. Les photos du fournisseur montrent aussi l'ajustement du couvercle et la passoire percée à l'intérieur du bec.

Transmutation au four : pourquoi aucune pièce ne se ressemble

La porcelaine Jun (钧瓷) fait partie des Cinq Grands Fours de la dynastie Song, aux côtés de Ru, Guan, Ge et Ding. Elle est toujours cuite à Shenhou, la ville de fours du district de Yuzhou, dans le Henan, qui la produit depuis environ mille ans. L'émail Jun ne se peint pas : les oxydes de cuivre et de fer en suspension dans l'émail se recomposent pendant la cuisson, et la couleur obtenue dépend de la température, de l'atmosphère du four et de l'emplacement de la pièce. Les potiers résument ainsi : 入窑一色，出窑万彩 — une seule couleur entre au four, dix mille en sortent.

C'est aussi pourquoi la pièce que vous recevrez ne correspondra pas exactement aux photos. Selon l'artisan lui-même, les différences de couleur et de motif entre les pièces sont une transmutation naturelle du four (窑变), et non un défaut.

Caractéristiques

Toutes les dimensions sont les mesures manuelles du fournisseur et peuvent varier d'environ 1 cm.

Entretien

Ces instructions sont traduites de la fiche d'entretien de l'artisan. Avant la première utilisation, rincez l'intérieur à l'eau tiède pour éliminer les cendres de cuisson. Rincez-la à nouveau peu après avoir bu, plutôt que de laisser le thé reposer dedans.

Lavez à la main, une pièce à la fois, et n'empilez jamais les pièces les unes dans les autres. N'utilisez pas de lave-vaisselle, de paille de fer, ni de nettoyants fortement acides ou alcalins ; pour les traces de thé tenaces, l'artisan suggère un peu de dentifrice ou un nettoyant spécifique pour ustensiles à thé. Utilisez un torchon et des sous-tasses, et rangez les pièces séparément, protégées par un chiffon doux, plutôt que de les laisser s'entrechoquer dans un placard.

Questions fréquentes

L'émail ressemblera-t-il exactement aux photos ?

Non, et ce n'est pas le but. La couleur de l'émail Jun est créée par transmutation au four (窑变) et non peinte ; chaque cuisson donne donc un résultat différent. L'artisan indique clairement que les différences de couleur et de motif entre les pièces sont un résultat naturel du procédé et non un défaut de qualité. Les photos montrent la pièce cuite par le fournisseur ; la vôtre sera reconnaissablement le même objet, dans un émail qui lui est propre.

Qu'est-ce que la porcelaine Jun ?

La porcelaine Jun (钧瓷) fait partie des Cinq Grands Fours de la dynastie Song, aux côtés de Ru, Guan, Ge et Ding. Elle se définit par un émail épais et opalescent contenant du cuivre et du fer, qui se recompose au four en bleus, violets et rouges. Elle est cuite à Shenhou, dans le Yuzhou (Henan), depuis environ mille ans, et cette pièce y a été fabriquée.

Quelle est sa taille ?

La contenance est d'environ 100 ml, pour un poids d'environ 100±3 g. Il s'agit des mesures manuelles de l'artisan ; prévoyez environ un centimètre d'écart dans un sens ou dans l'autre.

Comment l'entretenir ?

Rincez l'intérieur à l'eau tiède avant la première utilisation pour éliminer les cendres de cuisson, puis rincez-la à nouveau peu après avoir bu plutôt que de laisser le thé reposer. Lavez à la main, une pièce à la fois, et n'empilez jamais les pièces. Ni lave-vaisselle, ni paille de fer, ni nettoyants acides ou alcalins forts. Pour les traces de thé tenaces, l'artisan suggère un peu de dentifrice ou un nettoyant spécifique pour ustensiles à thé.

Disposez-vous d'un certificat de sécurité pour le contact alimentaire ?

Non. L'artisan la fournit comme ustensile à thé et donne des consignes d'entretien, mais nous n'avons pas reçu de rapport d'analyse en laboratoire sur le contact alimentaire ; nous ne prétendrons donc pas en avoir un. Si un certificat est important pour vous, demandez-le-nous avant de commander et nous le demanderons au four.

Où est-elle fabriquée ?

À Shenhou, Yuzhou, Henan, Chine. Shenhou est la ville de fours de Yuzhou où la porcelaine Jun est cuite depuis la dynastie Song ; c'est toujours là que se trouvent les fours.

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