本物の安渓ネクタイ観音 Oolong 茶 – 伝統工芸品

なぜこの鉄観を選ぶのか

ウーロン茶の中でも、鉄観は頂上に君臨します。この製品は、核心的な産地である安渓の西平から選ばれ、伝統的な製法でウーロン茶の黄金時代を今に蘇らせます。紅心品種と茶の軸を丸ごと使って作られ、かつて本物の鉄観を特徴づけた、ボディのある深い味わいを取り戻します。

2 つの味わいタイプ、ひとつの伝統

• 花香タイプ：春の渓流のように清らかで爽やかな、純粋な蘭の香り。甘く明るい味わいで、ゆったりと楽しむのに最適です。
• 焼煎タイプ：焦がした砂糖と烒った米を思わせる、深く温かな香味。ボディがあり豊かで、口の中に長く余響が残ります。

伝統的な 10 段階の製法

このお茶は、萎凋、揉捘、釜炒り、焚焙、包揉などを含む厳格な 10 段階の工程を経て作られます。茶葉の形と豊かさを守るため、すべての工程を小ロットで手作業により行い、一枚一枚の葉に丁寧な処理を施しています。

味わいのプロフィール

• 種類：半発酵ウーロン茶（茶入り）
• 香り：蘭の花 / 焼けたキャラメル（バージョンにより異なる）
• 味：甘く、なめらかで、コクがあり、後味が長い
• 産地：中国福建省安渓県西平
• 年度：2025年春
• 保存：密封し、乾燥した、光の当たらない場所で保管してください

淹れ方ガイド

味わえる伝統

この鉄観は、単なるお茶以上のものです。伝統、認実さ、味わいの深さへの敬意の表れです。やさしい花の香りがお好みでも、しっかりと焼煎された香ばしさがお好みでも、どちらも本物の鉄観の魂を感じさせてくれます。