向いている人
複数煎の変化、香り、口当たり、余韻を楽しみたい方。
ビンダオ老寨 生普洱茶 (2024) – 雲南 古木のシェン
ビンダオ老寨 生普洱茶 (2024) – 雲南 古木のシェン
通常価格
$35.00
セールスプライス
$35.00
通常価格
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商品仕様
2024
収穫時期
AAAA
茶葉グレード
Orchid/Sweet
味わい
95°C
抽出温度
1-3s
抽出時間
Yunnan
産地
100%Handmade
技法
ビンダオ老寨 – 雲南の古木がもたらす甘い遺産
ビンダオ村の高地に育つ古木から摘まれたこの生プーアル（シェン）は、プーアル愛好家に愛される氷砂糖のような甘みと、ビロードのように滑らかな茶液が特徴です。
茶のプロフィール
- タイプ：生プーアル（シェン）
- 収穫年：2024
- 産地：雲南省 臨翔（Linxiang）、冰島老寨（Bingdao Lao Zhai）
- 標高：1650m
- 樹齢：100～200年の古木（混合）
- 香り：蘭の花、ほのかなミネラル感
- 味わい：甘く柔らかく、爽やかな立ち上がりと長く続く回甘（ホイガン）
冰島老寨がこれほど重んじられる理由
冰島老寨は、生プーアルの最も名高い産地の一つとされています。穏やかな骨格、甘い口当たり、そして独特の清涼感のある余韻が特徴で、雲南のテロワールの本質を捉えています。茶葉の活力と風味の透明感を守るため、天日干しで作られ、加工は最小限に抑えられています。
見た目の特徴
- 乾茶：縮れた濃い緑色で、先端に銀色の産毛
- 水色：澄んだ明るい黄色
- 開いた葉：柔らかく、ふっくらとして弾力がある
保管のポイント
- 密封して乾燥させて保管
- 強い匂いや直射日光を避ける
- 長期熟成に適している
淹れ方
- 茶器：蓋碗（推奨）または小さな急須
- 茶葉の量：6g
- 湯量：120ml
- 湯温：90～95°C / 194～203°F
- 手順：
- ① 茶器を熱湯で温めてから湯を捨てる
- ② 茶葉を一度さっとすすぎ、最初の一煎目は捨てる
- ③ 最初の3煎は3～6秒ほど蒸らし、4煎目からは徐々に蒸らし時間を延ばす
- ④ 公道杯に注ぐか、直接カップに注ぎ、温かいうちにゆっくり味わう
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リーフティーは茶種、産地、製法、保管、Gongfuか普段使いかを比べると選びやすくなります。
確認すること
茶種、収穫、形、香り、強さ、推奨抽出温度を見てください。
淹れ方
最初は少なめの茶葉から始め、好みに合わせて時間を調整します。
保管
乾燥、無臭、遮光で保管します。Pu-erhは密閉プラスチックに閉じ込めないでください。
Learn More About This Tea
These guides explain how to evaluate teas like this one—processing, origin signals, storage impact, and tasting structure.
Yunnan Tea Guide
A practical overview of key regions and what they typically express.
Raw vs Ripe Pu-erh
Understand how processing shapes flavor, texture, and aging behavior.
How to Taste Pu-erh
A calm, repeatable method to notice structure, sweetness, and finish.
How to Store Pu-erh at Home
Simple storage guidance to preserve clarity and balance.
概要
これは何ですか？ ビンダオ老寨 生普洱茶 (2024) – 雲南 古木のシェン — プーアル茶.
技法: 100%Handmade
産地: Yunnan, 中国
価格: From $35.00 · 在庫あり
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