向いている人
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
ビンダオ老寨生 Pu-erh (2024)
ビンダオ老寨生 Pu-erh (2024)
通常価格
$35.00
セールスプライス
$35.00
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商品仕様
2024
収穫時期
AAAA
茶葉グレード
Orchid/Sweet
味わい
95°C
抽出温度
1-3s
抽出時間
Yunnan
産地
100%Handmade
技法
ビンダオ・ラオ・ザイ – 雲南省の古代樹からの甘い遺産
冰島村の高山の古代茶の木から収穫されたこの生のPu-erhは、Pu-erh愛好家に愛される象徴的な氷砂糖の甘さとビロードのようなリキュールを提供します。
お茶のプロフィール
- タイプ：Raw Pu-erh (シェン)
- 収穫年:2024
- 起源：雲南省臨郷市Bingdao Lao Zhai
- 標高:1650m
- 樹齢:混合古木（樹齢100～200年）
- 香り：オーキッドブロッサム、ライトミネラル
- 味：甘くて柔らかく、さわやかな始まりと長く続くホイガン
ビンダオがこれほど尊敬される理由は何ですか?
Bingdao Lao Zhai は、生の Pu-erh の最も権威のある情報源の 1 つと考えられています。で知られています優しい構造,甘い前口蓋、そして独特の清涼感のあるフィニッシュで、雲南のテロワールの本質を捉えています。お茶は天日乾燥され、葉の活力と風味の透明感を保つために最小限の加工が施されています。
視覚的特徴
- 乾燥した葉:カールした、濃い緑色、先端は銀色
- お酒：クリスタルのような透明感のある明るい黄色
- 注入された葉:柔らかくて、ふっくらしていて、弾力がある
保管のヒント
- 密封して乾燥した状態で保管してください
- 強い臭気や直射日光を避けてください
- 長期熟成に最適
淹れ方
- 茶器:Gaiwan (推奨) または小さなティーポット
- お茶の量：6g
- 水の量:120ml
- 水温:90 ～ 95 °C / 194 ～ 203 °F
- 手順:
- ①容器をお湯で温めてから捨てる
- ② お茶を一度すすぎ、一煎目は捨てます。
- ③ 最初の 3 回の注入では 3 ～ 6 秒間急上昇させます。 4回目から徐々に急勾配を延長
- ④フェアネスピッチャーに注ぐか、直接カップに注ぎます。温かいうちにゆっくり飲む
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中国茶と茶器の専門店
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GaiwanはGongfuで最も直接的に茶葉を扱える器です。香り、湯色、葉の開きを確認しやすいのが魅力です。
確認すること
容量、厚み、碗の形、蓋の持ちやすさ、磁器・ガラス・土の相性を見てください。
使い方
少なめの茶葉から始め、蓋を少し開けてCha Haiや杯へ安定して注ぎます。
手入れ
毎回すすぎます。磁器や釉薬のあるGaiwanは中立で扱いやすいです。
Learn More About This Tea
These guides explain how to evaluate teas like this one—processing, origin signals, storage impact, and tasting structure.
Yunnan Tea Guide
A practical overview of key regions and what they typically express.
Raw vs Ripe Pu-erh
Understand how processing shapes flavor, texture, and aging behavior.
How to Taste Pu-erh
A calm, repeatable method to notice structure, sweetness, and finish.
How to Store Pu-erh at Home
Simple storage guidance to preserve clarity and balance.
概要
これは何ですか？ ビンダオ老寨生 Pu-erh (2024) — プーアル茶.
技法: 100%Handmade
産地: Yunnan, 中国
価格: From $35.00 · 在庫あり
配送: 配送方法と到着予定は、現在のお届け先に基づきチェックアウトで表示されます。
返品: 購入前に現在の返品条件をご確認ください。商品を返送する前にご連絡ください。
70年の伝統を受け継ぐ手仕事
Tealibereの一品は、JiangsuのYixing窯からFujianの古いJian窯まで、中国の名高い陶芸地で熟練の職人が形づくります。teapot、cup、tea petには長い手仕事の息づかいがあり、薪窯の焼成が一点ごとの表情を生みます。同じものが二つとないのは、同じ手が二つとないからです。
お客様の声
Lucas F.
The packaging, the feel, the heritage — it's an experience, not just a product.
茶時間を完成させる
