向いている人
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
やわらかな粉彩(ファミーユローズ)の色合いで彩られた三才蓋碗。毎日に使いやすい175 mlと、より大きい225 mlの2サイズをご用意しました。各蓋碗は碗・蓋・受け皿の3点セットで、カオリン磁土に淡い釉薬をかけ、粉彩(フェンサイ)で絵付けしています。
| アイテム | サイズ | 容量 |
|---|---|---|
| 大蓋碗 | 直径4.6 in × 高さ4.3 in(11.8 × 11 cm) | 約225 ml / 7.6 US fl oz |
| 標準蓋碗 | 直径4.3 in × 高さ3.7 in(10.8 × 9.5 cm) | 約175 ml / 5.9 US fl oz |
寸法は仕入先の仕様をもとに手作業で採寸したもので、多少の個体差があります。
蓋碗に茶葉を入れ、熱湯を注いで蓋をします。注ぐときは蓋を少しずらして茶葉をせき止め、すき間から茶杯へ注ぎます。外側に開いた縁は碗の中ほどより熱くなりにくいので、縁と蓋のつまみを持ちましょう。
粉彩は、欧米でファミーユローズと呼ばれる、清の時代に発展したやわらかく不透明な上絵付けの色絵です。焼き上げた白釉の上に色を重ね、より低い温度でもう一度焼成することで、ピンクやブルー、グリーンにやさしく粉をふくような色合いが生まれます。
この蓋碗は1煎あたり2〜4人分を淹れられます。工夫茶を学び始めた方にも、烏龍茶・緑茶・白茶・紅茶を香りや味の移り変わりなく楽しみたいという経験豊富な方にも適した、主張しすぎない器です。お茶好きへの贈り物にもぴったりです。小さな試飲杯や公道杯と合わせてお使いください。
使用後はぬるま湯ですすいでから、よく乾かして保管してください。急な温度変化は避け、釉薬と絵付けを守るため手洗いをおすすめします。
175 mlは1〜3人向けで、持ちやすいサイズです。225 mlは茶葉がゆったり広がり、1煎あたり3〜4人分を淹れられます。
数回試せば慣れます。七分目ほどまで注ぎ、親指と中指で縁を持ち、人差し指で蓋を少し開けたまま、なめらかに一気に注ぎましょう。外側に開いた縁は碗の中ほどより熱くなりにくいのが特徴です。
いいえ。こちらの商品は蓋碗のみです(受け皿の有無は写真とオプションをご確認ください)。小さな試飲杯や公道杯と合わせてお使いください。
ほかの蓋碗もぜひご覧ください。はじめての方には工夫茶セットの入門ガイドもおすすめです。
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購入前に
GaiwanはGongfuで最も直接的に茶葉を扱える器です。香り、湯色、葉の開きを確認しやすいのが魅力です。
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
容量、厚み、碗の形、蓋の持ちやすさ、磁器・ガラス・土の相性を見てください。
少なめの茶葉から始め、蓋を少し開けてCha Haiや杯へ安定して注ぎます。
毎回すすぎます。磁器や釉薬のあるGaiwanは中立で扱いやすいです。
これは何ですか? 粉彩三才蓋碗 – 175 ml / 225 ml、3種の絵柄 — ティーポット.
価格: From $42.00 · 在庫あり
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