向いている人
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
マットでバターのような質感と紫金の縁を持つ、アイボリーホワイトの汝窯蓋碗。徳化のカオリンに汝窯風の釉薬を掛け合わせ、白い胎土に汝窯の貫入が現れます。直線型または反り型をお選びいただけます。
| 部位 | サイズ | 容量 |
|---|---|---|
| 直線型蓋碗(満水210 ml) | 直径3.8 in × 高さ3.9 in(9.7 × 10 cm) | 約180 ml / 6.1 US fl oz |
| 反り型蓋碗(満水170 ml) | 直径3.7 in × 高さ3.5 in(9.5 × 9 cm) | 約140 ml / 4.7 US fl oz |
寸法は仕入先の仕様書をもとに手作業で採寸したもので、多少の個体差がございます。
蓋碗に茶葉を入れ、熱湯を注いで蓋をします。供出する際は蓋を少し傾けて茶葉をせき止め、隙間から茶杯に注ぎます。反った縁は碗の胴より熱くなりにくいため、縁と蓋のつまみを持って扱ってください。表の容量は実用的な淹出量で、満水容量はこれよりやや多くなります。
汝窯釉は、宋代汝窯のうつわに着想を得た、柔らかなサテン調の釉薬で、淡い空色、青磁色、クリーム色などの色合いが一般的です。使用に伴い茶が染み込むことで、釉薬に細かな貫入の線が現れることがあり、表面は少しずつ変化していきます。これは釉薬の自然な特徴であり、傷や不良ではありません。
この蓋碗は1煎あたり2〜3人分を淹れられます。工夫茶を学び始めた方にも、烏龍茶・緑茶・白茶・紅茶を香りの移らない器で楽しみたい経験者の方にも適しており、お茶好きへの贈り物にもふさわしい一品です。小さな試飲杯や公道杯と合わせてお使いください。
ご使用後はぬるま湯ですすいでから、よく乾かして保管してください。急激な温度変化は避け、釉薬と装飾を守るため手洗いをおすすめします。
直線型蓋碗は背が高く側面がほぼ垂直で、容量が多めです。反り型蓋碗は外へ反った縁を持ち、注ぐ際に指に馴染みやすい形です。
数回慣れれば大丈夫です。七分目ほどまで注ぎ、親指と中指で縁を持ち、人差し指で蓋を少し開けたまま、ひと息に注ぎます。反った縁は碗の胴より熱くなりにくいのが特長です。
いいえ。こちらの商品は蓋碗のみです(受け皿の有無は写真とオプションをご確認ください)。小さな試飲杯や公道杯と合わせてお使いください。
ほかの蓋碗と比較するか、青磁と汝窯釉の茶器をご覧いただくか、初心者のための工夫茶セットガイドをお読みください。
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購入前に
GaiwanはGongfuで最も直接的に茶葉を扱える器です。香り、湯色、葉の開きを確認しやすいのが魅力です。
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
容量、厚み、碗の形、蓋の持ちやすさ、磁器・ガラス・土の相性を見てください。
少なめの茶葉から始め、蓋を少し開けてCha Haiや杯へ安定して注ぎます。
毎回すすぎます。磁器や釉薬のあるGaiwanは中立で扱いやすいです。
これは何ですか? アイボリー汝窯蓋碗 – 直線型または反り型 — ティーポット.
価格: From $56.00 · 在庫あり
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