向いている人
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
軽やかで反応の良い器を求める方のための、洗練された薄手の蓋碗です。 カオリンを1300°C以上で焼き上げ、碗・蓋・受け皿の三点セットで、甜白または青白磁の釉薬からお選びいただけます。
蓋碗に茶葉を入れ、熱湯を注いで蓋をします。供出する際は蓋を少し傾けて茶葉を押さえ、隙間から茶杯に注ぎます。外反した縁は碗本体より温度が上がりにくいので、縁と蓋のつまみを持ちます。薄手はすぐに温まり、器に奪われる熱が少ないため、繊細な緑茶や白茶に適しています。
甜白(ティエンバイ)は、明代に初めて作られた温かみのある象牙色がかった白釉です。明るい青白磁よりも柔らかな色調で、茶の色をはっきりと映します。
この蓋碗は一煎あたり2〜3人分に適しています。工夫茶を学び始める初心者の方にも、烏龍茶・緑茶・白茶・紅茶を楽しむためのニュートラルな器をお探しの経験者の方にもおすすめです。お茶好きへの贈り物にもぴったりです。小さな試飲杯や公道杯と合わせてお使いください。
使用後はぬるま湯ですすぎ、乾かしてから保管してください。急激な温度変化は避け、釉薬と装飾を守るため手洗いしてください。
数回慣れれば大丈夫です。七分目ほどまで注ぎ、縁を親指と中指で持ち、人差し指で蓋を少し開け、一息に注ぎます。外反した縁は碗本体より温度が上がりにくくなっています。
いいえ。この商品は蓋碗のみです(受け皿が付属するかは写真とオプションをご確認ください)。小さな試飲杯や公道杯と合わせてお使いください。
他の蓋碗もご覧ください。または初心者のための工夫茶セットガイドをお読みください。
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購入前に
GaiwanはGongfuで最も直接的に茶葉を扱える器です。香り、湯色、葉の開きを確認しやすいのが魅力です。
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
容量、厚み、碗の形、蓋の持ちやすさ、磁器・ガラス・土の相性を見てください。
少なめの茶葉から始め、蓋を少し開けてCha Haiや杯へ安定して注ぎます。
毎回すすぎます。磁器や釉薬のあるGaiwanは中立で扱いやすいです。
これは何ですか? 薄手の甜白蓋碗 – 甜白または青白磁 — ティーポット.
価格: From $89.00 · 在庫あり
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