向いている人
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
Ru窯スタイルの青磁 gaiwan:ルーズリーフティーを gongfu スタイルで淹れるための、蓋付きのセラミックボウルです。 蓋があることで抽出時間を調整し、香りを確かめながら注ぐことができるため、gaiwan は最も汎用性の高い最初の抽出器です。
使用後は温水ですすいでください。Ru窯スタイルのクラックル釉は、使用を重ねるとゆっくりと茶の色が染み込むことがあります。詳しくはRu窯クラックル釉の育て方をご覧ください。サイズに迷う場合はgaiwanのサイズの選び方をお読みください。
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購入前に
GaiwanはGongfuで最も直接的に茶葉を扱える器です。香り、湯色、葉の開きを確認しやすいのが魅力です。
複数の茶種をひとつの中立的な器で淹れ、抽出を細かく調整したい方。
容量、厚み、碗の形、蓋の持ちやすさ、磁器・ガラス・土の相性を見てください。
少なめの茶葉から始め、蓋を少し開けてCha Haiや杯へ安定して注ぎます。
毎回すすぎます。磁器や釉薬のあるGaiwanは中立で扱いやすいです。
これは何ですか? 青磁窯 Gaiwan|Gongfu茶用の蓋付きセラミック茶碗 — 蓋碗.
技法: 100% Handmade
産地: Dehua, 中国
容量: 170ml
サイズ: 10.5cm 高さ x 10.3cm 長さ
お手入れ:食品対応; 食洗機: Suitable; 電子レンジ: Not Suitable; 直火: Not Suitable; 耐熱 150°C
価格: From $49.00 · 在庫あり
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